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(1)原料配方取香菇原料1kg，鲜红辣椒1kg，香油50g，盐适量。 (二)制作要点首先将干香菇去杂质，洗净晒干，研成细粉，锅中加入适量清水，用小火慢慢加热，煮至烂糊状供以后使用。然后将鲜辣椒去蒂洗净晒干，切碎或用研磨机研磨成泥备用。然后将香菇酱、辣椒泥、香油、食盐按比例倒入锅（盆）中，搅拌均匀，装入容器中密封。该产品具有蘑菇味和辛辣味。既可作调味品，也可单独食用。是居家旅行的好产品。
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